地区西安
服务一对一服务
安全性安全
质量新鲜
价格1.5
单位斤
包装袋装
配送冷藏配送
蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
蔬菜等级分类:
1、**蔬菜:
**蔬菜是指来自于**农业生产体系,根据国际**农业的生产技术标准生产出来的,经立的**食品认证机构认证允许使用 **食品标志的蔬菜。**蔬菜在整个的生产过程中都必须按照**农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循**食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过立的**食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以**蔬菜的生产必须按照**食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产,以保证它的无污染、低能耗和高质量的特点。
2、绿色蔬菜:
按照**的概念,绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经机构认定,允许使用**标志的无污染的安全、、营养类蔬菜的总称。
3、**蔬菜:
所谓**蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用**标志的食品。适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到**农产品,再发展至**或**食品,**跨接在**食品和**食品之间,**食品是**发展的初级阶段,**食品是质量更高的**。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
蔬菜食用分类法:
(1)根菜类:以肥大的根部为产品的蔬菜属于这一类。
①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品,如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。
②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品,如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
(2)茎菜类:以肥大的茎部为产品的蔬菜。
①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品,有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)等。
②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品,如石刁柏、竹笋、香椿等。
③块茎类——以肥大的块茎为产品,如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。
④根茎类——以肥大的根茎为产品,如莲藕、姜、襄荷等。
⑤球茎类——以地下的球茎为产品,如慈姑、芋、荸荠等。
⑥鳞茎类——由叶鞘基部膨大形成鳞茎,如洋葱、大蒜、胡葱、百合等。
(3)叶菜类:以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。
①普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。
②结球叶菜类——结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。
③辛香叶菜类——大葱、韭菜、分葱、茴香、芫荽等。
(4)花菜类:以花器或肥嫩的花枝为产品,如金针菜、蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。
(5)果菜类:以果实及种子为产品。
①瓠果类——南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
②浆果类——番茄、辣椒、茄子。
③荚果类——菜豆、豇豆、、豌豆、蚕豆、毛豆等。
④杂果类——甜玉米、菱角、秋葵等。
陕西玖月禾农业科技有限公司秉承“从田园到餐桌,食品产业链”供应的经营理念,全体员工万众一心地投入绿色饮食文化建设中,为造福人类健康做出贡献。
http://xinong.cn.b2b168.com